大曲酒和高粱酒的區(qū)別?
高粱酒包含在曲酒里，根據(jù)釀制方法分大曲法和小曲法，一大曲酒基本上都是高粱酒，發(fā)酵期30天以上，出酒率30%左右，儲存期1年左右。
超市高粱酒是高粱釀造的嗎?
超市高粱酒是不是高粱釀造的要看配料表如果只有高粱和水就是高粱酒，如果配料表中不僅有高粱和水還有食用酒精就是勾兌酒，就不能算是高粱酒。高粱酒是指以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。高粱酒是糧食酒。高粱酒是指使用高粱為主要原料釀造的酒，它屬于糧食酒，但要注意的是，市面上很多標著高粱酒的酒，如果配料表上寫有食用酒精，那么它不算高粱酒，也不屬于糧食酒。高粱酒是指以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。
3元一斤的高粱酒能喝嗎?
我認為我是不能喝的。因為我知道釀酒的成本，按照現(xiàn)在的物價，兩三塊錢的成本是很難能釀出一斤酒的，哪怕是二十幾度的米酒更是如此，兩三塊一斤散裝米酒在我們這邊農(nóng)村是大概十年前的價格，現(xiàn)在農(nóng)村的散裝高粱酒基本上最少都要七塊錢一斤，而兩三塊錢一斤的散酒很可能是在米酒里添加了酒精的勾兌酒，對身體還是有比較大的傷害的，還是少喝為妙。
20元一斤的高粱酒是真的嗎?
20元一斤的高粱酒一般也是真的。20元一斤的高粱酒大多數(shù)是小釀酒作坊生產(chǎn)的，因為品牌大廠的成本要高，按照3斤高粱一斤酒、再加上酒曲、人工費等20元估計成本也不夠；而小酒作坊除了原料成本，其他成本較低，也基本是散酒，所以20元一斤還是可能的。
12元一斤的高粱酒是真的么?
十二元一斤的高粱酒有可能是真的。現(xiàn)在小酒坊很多，有很多小酒坊都用糧食釀酒。有的就賣給附近的人，有的小酒坊產(chǎn)量大附近的人消耗不了也是外賣的，現(xiàn)在交通方便帶貨也很方便。小酒坊的酒也不是很貴。我有一個朋友就做酒的他就是糧食釀造的。所以十二一斤的高粱酒很有可能是真的。
純高粱酒哪個牌子最好?
金門高粱酒最好。 金門酒廠所生產(chǎn)的產(chǎn)品包括金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀念系列金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒最為普遍，俗稱“白金龍”，深受消費者喜愛，年銷量高達二千萬瓶以上。
